Хорошо себя зарекомендовала голубика садовая, выращиваемая на Урале карликовых сортов(см) Норт Кантри, Норт Блю и полукарлика(1,2м) -. По отзывам садоводов, наиболее удачными и выносливыми сортами голубики для Урала, являются: Чандлер, Таёжная красавица, Дивная, Юрковская, Иксинская. Совет.
Голубика на Урале — обычное явление для садоводов этого края. Зимостойкая и выносливая культура прекрасно приживается в этой климатической зоне и уже через несколько лет плодоносит обильным урожаем. И, если дикая голубика характеризуется мелкими, кисловатыми на вкус, ягодками, выведенные сорта садовой голубики, напротив,- крупные и сладкие.
Как технологически правильно выращивать голубику в средней полосе России, и, какие агротехнические приемы помогут справиться с этой задачей — читайте в данной подборке материала. Садовые сорта голубики отличаются вкусными и полезными ягодами, простым уходом, долговечностью и привлекательной декоративностью кустарников.
В настоящее время, в культуре насчитывается более 60 сортов голубики. Большинство из них — зимостойкие виды, не подвержены заболеваниям и прекрасно адаптированы к климату Урала. Для данной климатической зоны подойдут ранне- и среднеспелые сорта.
Позднеспелые представители голубики могут не успеть вызреть до наступления холодов. Все сорта выведены на основе топяной обыкновенной голубики, низкорослого дикого кустарника с мелкими ягодами. Выведенные гибриды — более высокие, с крупными, ароматными и вкусными ягодами, кустарники.
Остановимся на лучших сортах голубики, выращиваемых на Урале. Условно их можно разделить на несколько групп:. По отзывам садоводов, наиболее удачными и выносливыми сортами голубики для Урала, являются: Чандлер, Таёжная красавица, Дивная, Юрковская, Иксинская.
Голубика на Урале, посадка и уход
Совет: Учитывая перекрестное опыление голубики, для успешного плодоношения нужно высаживать два-три разных сорта с примерно одинаковым сроком цветения.На Урале отлично приживаются сорта высокорослой голубики Американской. Высокие раскидистые кустарники легко переносят самые суровые зимы и обильно плодоносят вкусными ягодами. К тому же, гибриды этой группы голубики успешно плодоносят без опылителей и могут высаживаться единичным растением.
Неприхотливая и выносливая голубика, особо восприимчива лишь к качественному составу почвы и выбору места для посадки. Хотя голубика, относительно неприхотливое растение, которое не болеет и не повреждается вредителями, существует ряд обязательных агротехнических мероприятий ухода за многолетним кустарником.
А именно:. Совет: Если кустарник зацвел, а потом наступило похолодание, свойственное уральской весне, необходимо провести орошение обычной водой. Таким образом, испарение влаги создаст особый теплый микроклимат вокруг кустарника и цветы не опадут. Употребляя вкусные ягоды как в сыром, так и в переработанном виде, человек получает не просто пищу, но и бесценную пользу для укрепления организма.
Заросли высоких кустов голубики еще в «доколумбовские» времена занимали большие площади на территории Северной Америки. Индейские племена использовали сладкие ягоды не только в пищу, но также для лечения многих болезней, и в первую очередь для возвращения остроты зрения, необходимого охотникам и воинам.
В х годах прошлого века этой ягодой заинтересовались канадские селекционеры. Именно им удалось вывести целый ряд крупноплодных сортов со сладкими и необыкновенно вкусными ягодами. К тому же они оказались очень целебными.
Предприимчивые фермеры стали выращивать эту ягоду на больших плантациях и продавать за границу. 
Бизнес оказался крайне выгодным. Некоторые предприниматели зарабатывают на нем миллионы долларов. Канадские сорта садовой голубики до сих пор считаются лучшими. Однако и нашим селекционерам удалось получить несколько поистине уникальных сортов.
В этой статье мы хотим рассказать о некоторых тонкостях, без знания которых вырастить кустовую голубику просто невозможно. Часто не очень опытные плодоводы сетуют на то, что посаженная на солнышке голубика у них не растет и не плодоносит, хотя они ее и поливают, и удобряют, и рыхлят.
А все дело — в почве. Она должна быть очень кислой рН 3,5 — 4 , рыхлой, хорошо удобренной перепревшим навозом и измельченной хвоей сосновой или еловой. Перед посадкой землю искусственно закисляют, но не жидкостью из аккумулятора, и не концентрированным уксусом.
От такого «угощения» корни голубики могут просто «сгореть». В качестве закислителя лучше всего взять лимонную кислоту две столовые ложки с верхом на ведро воды под одно растение. Этим раствором проливают посадочные ямы за день до высадки рассады, чтобы сразу не обжечь молоденькую корневую систему.
Сажают кусты голубики на расстоянии двух — трех метров друг от друга. Под саженцами делают дренаж из влажных опилок, а сверху еще выкладывают в два ряда сосновые или еловые шишки. 
Кустовая голубика — страшный водохлеб. Если ей не будет хватать воды — она сбросит все завязи.
Поэтому поливайте ее регулярно и обильно. В жару обеспечьте ей еще и мелкодисперсное дождевание всего растения целиком. Оно должно быть как бы окутанным водяным облаком. Но здесь тоже нужно знать меру. Переполив для голубики так же вреден, как и его нехватка.
Влага никогда не должна стоять лужицами под кустами, иначе к корням прекратится доступ кислорода и питательных веществ. Чтобы определить, когда и как часто поливать — следите за состоянием почвы под кустами. Она всегда должна быть влажной и рыхлой.
Кислые почвы — это важно. Но они должны быть еще и хорошо удобренными. Как только снежный покров превратится в весенние звонкие ручейки, подкормите все кустики голубики раствором мочевины 20 г на лейку воды под каждый.
В середине мая рассыпьте в приствольные круги по половине ведра компоста и хорошо перемешайте с землей. 
Осенью голубика нуждается в фосфоре и калии. Купите любое комплексное осеннее минеральное удобрение и подкормите растения в соответствии с дозами, указанными на пакете.
Выращивая голубику, вам не придется заботиться о покупке дорогих препаратов против насекомых-вредителей. Ее плотные, глянцевые листья — им абсолютно не по вкусу. Прежде чем предложить вам какой-то сорт, мы испытываем его на своих опытных полях, интересуемся результатами исследований других научно-исследовательских центров, сравниваем, определяем зоны выращивания, выбираем самые универсальные с лучшими показателями.
По голубике нам удалось создать замечательную коллекцию. Лучшие сорта мы сегодня рекомендуем вам. Вырастить голубику у себя в саду совсем не сложно. Попробуйте, и вы получите уникальные по содержанию витаминов и полезных веществ ягоды, даже одна горстка которых способных заменить целую кучу дорогих лекарств!
Обязательно осенью провести удаление части веток, иначе голубика быстро переродится в дичку. Срезать нужно все зараженные, старые, засохшие, поломанные ветки. Если проигнорировать осеннюю обрезку, может вырасти слишком много молодняка. Поросль будет слабой и мелкой, поскольку развиваться в загущённой кроне невозможно.
Кусты стараются отдать все питательные вещества молодым побегам, плоды остаются без питания. Ягоды становятся кислыми, портится их вкус. Густая крона является рассадником для паразитов и болезнетворных бактерий, они начинают портить культуру. Частичная обрезка проводится не только осенью.
Лучше удалять лишние побеги круглый год. Весной удаляют подмерзшие концы побегов, летом убирать ветви, которые загущают кусты голубики. Ближе к осени проводят санитарную обработку. Формирующая обрезка кустов необходима поздней осенью, когда полностью прекратилось сокодвижение.
Обычно этим занимаются с середины октября. Удаляют лишние ветви, а срезы замазывают садовым варом. Это необходимо, чтобы внутрь растения не попали бактерии, которые могут стать причиной инфекции. Проводить обрезку позже ноября не стоит, иначе растение может пострадать при заморозках.
Некоторые садоводы, посадив голубику, не обрезают ее один или два плодовых сезонов. Ошибочно считается, что молодые побеги, которые вырастут за этот период, смогут через два года плодоносить. Но выпускаются корневые побеги, на их верхушках образуются почки, на которые растение направляет все свои питательные вещества.
Не стоит пренебрегать обрезкой, если нужно вырастить хорошее плодоносящее дерево. Если саженец посажен весной, формирующая обрезка проводится осенью, чтобы убрать все приросты у основания растения, больные ветви. Нужно, чтобы остался ровный столбик высотой 30 см без ветвей.
При обрезке взрослого растения удаляют только лишние побеги:. Омолаживающая обрезка необходима только старым растениям. Необходимо удалить старые ветви, иначе они загущают растение, вытягивая на себя все питательные вещества. На следующий год молодняк даст хороший прирост и подарит богатый урожай аппетитных и сочных ягод.
Помимо этого, существует множество рецептов консервации и засахаривания плодовой ягоды, что даёт возможность лакомиться голубикой круглый год. Плоды крупные до 21 мм в диаметре , округлые, слегка сплюснутые светло-голубые с сизым налетом и плотной мякотью. Плодовые кисти сравнительно небольшие, по 4 — 7 ягод, довольно плотные.
Ягоды не растрескиваются и не осыпаются при созревании, имеют очень привлекательный внешний вид. Их вкус кисло-сладкий с хорошо выраженным ароматом. Назначение универсальное — употребление в свежем виде и переработка.
Технология выращивания грибов шиитаки пришла в Россию из Китая. Именно в тех краях стали сажать этот вид в искусственных условиях, постепенно способ культивирования перекочевал в Россию. Китайское чудо, взращенное собственными руками на дачных участках, становится все популярнее.
Лентинула съедобная используется и в медицине, и в кулинарии, придавая отменный вкус блюдам. Далее нужно быть очень внимательным по отношению к грибам. Шиитаке нуждаются в освещении на часов в день. Соломенные смеси очень питательны не только для шиитаке.
Культивирование на соломе относится к интенсивному методу. Чаще всего в качестве субстрата используется ячменная или овсяная основа. Рассмотрим плюсы и минусы такого способа:. На пнях лентинулы выращиваются медленнее и капризнее.
Рассмотрим основные требования для такого способа. Любая низкосортная древесина подойдет для культивации, но лучше заготовить те сорта, на которых споры шиитаке растут в естественных условиях. Выбирайте варианты с небольшими признаками разложения, потому что грибы изнашивают дерево, и среда для роста быстро исчерпает ресурсы.
Этот метод используется для приближения плода к его естественной среде обитания. При выращивании шиитаке урожай можно собрать с пней или бревен только через год, а прибыль получать на второй год разведения грибов на участке, поэтому грибники используют искусственные методы чаще.
Этот вид любят не только гурманы за его отличные вкусовые качества, но и грибоводы за высокую урожайность. В России шиитаке также известен, но уступает в популярности шампиньонам и вешенкам. Конкуренция среди его производителей пока не очень высокая, но всё идёт на её повышение.
Лентинула съедобная используется в ресторанах, почти все серьёзные заведения с восточным уклоном готовят по рецептам с участием шиитаке, иначе грибоводам не было бы смысла разводить этот вид в жестких условиях.
Размеры фермы для выращивания шиитаке могут быть разными. Можно начинать с маленького количества обрубков, затем увеличивать их численность. Оптимальным вариантом здесь будет размещение грибной «грядки» в лесу, под пологом деревьев, вблизи от источника воды, необходимого для поддержания влажности древесины и вымачивания бревен.
Особенностью голландской техники является то, что на субстрат наносят слой торфа, который удерживает воду и отдает её постепенно по мере прогресса. Для сбора шиитаке используется как ручной труд, так и автоматические системы. После плоды конвейером отправляются на обработку и упаковку. Через несколько месяцев меняют субстрат и всё начинается заново.
Экстенсивный метод представляет собой буквально то же, что и выращивание на пнях. Как культивировать грибы шиитаке в домашних условиях — простой пошаговый план:. В зависимости от древесины и условий, которые вы приготовили, обычно инкубация длится около семи месяцев.
В России инокулированные отрезки могут прожить зимой на воздухе, если их укрыть соломой. Экстенсивный метод приближен к естественной среде обитания грибов, но нужно учесть, что культивирование не подходит для производства в домашних условиях: больше трудностей с выбором древесины, сама технология намного сложнее.
Через несколько волн урожая плодоношение на пеньке или дереве уменьшится, что повлечёт необходимость в новой основе для выращивания. Рассмотрим подробную структуру интенсивного метода. Осуществить данный способ можно на разных субстратах из опилок лиственных деревьев опилки хвойных деревьев не используются.
К ним добавляют отруби злаковых культур ячмень, пшеница, просо, рис для увеличения питательных свойств субстрата. Смесь замачивается в воде, а затем подвергается термической обработке. Для сравнения, то же самое происходит при выращивании вешенки:.
Соблюдайте алгоритм действий для качественного сбора урожая:. Шиитаке в России только начинает набирать обороты, однако если соблюдать температуру и влажность воздуха, то результат будет радовать ваш глаз и вкус.
Подбор подходящего метода облегчит работу, а грибоводство станет для вас хобби. Главная Выращивание грибов Технология выращивания грибов шиитаки пришла в Россию из Китая. Содержание Выращивание в домашних условиях для новичков Выращивание шиитаки в теплице Технология культивирования на соломе: за и против Особенности разведения грибов на пнях и бревнах Видео Промышленные способы как бизнес Голландская технология Экстенсивный метод Интенсивный метод в блоках Инструкция по сбору урожая.
ВАЖНО: чистое и продезинфицированное помещение — залог эффективности и гарантия хорошего урожая. Комплект для выращивания грибов шиитаке стоит от руб. Готовые пакеты размещаются на земле или на полках. Освещение должно присутствовать часов в сутки, свет не должен быть ярким.
Для лентинулы съедобной необязательно строить отдельную теплицу на даче. Шиитаке хорошо плодоносят в овощной теплице в окружении других растений. Специальное сооружение можно построить в тени или защитить от прямых лучей солнца, огородив светонепроницаемой крышей с южной стороны дома.
ВАЖНО: для образования зачатков пакет нужно положить в небольшую ямку с водой. Через неделю на влажной стороне образуются зачатки, и после этого блок следует перевернуть. На его поверхности прорастут качественные плодовые тела через 10 дней.
Но у каждой технологии есть свои недостатки, поэтому для сравнения обратитесь к экстенсивному методу. ВАЖНО: для субстратов обычно берут злаковые зерна, опилки лиственных деревьев, кукурузные початки. В России мало условий для такого гриба, но всё же грибоводы приноровились выращивать шиитаке в теплицах, однако рынок для японского продукта так и не сформировался.
Лентинула съедобная является одним из популярных среди искусственно культивируемых грибов особенно в странах Азии, Японии и Китае. Фермы, которые выращивают эти грибы в больших объемах, наиболее часто используют экстенсивный способ. Грамотно выбранный регион влияет на рост плодов.
Окружающая среда должна быть влажной, не жаркой, ветреной. Когда расположение фермы будет определено, нужно заняться подготовкой пней и древесиной. Как известно, Голландия — прохладная и ветреная страна, которая отлично подходит для выращивания шиитаке.
Для этого был создан специальный промышленный центр с выращиванием грибов и автоматической сборкой урожая. В промышленных масштабах не нужен солнечный свет или особые условия, которые так важны для сельскохозяйственных растений.
Однако нужно создать определенные нормы для роста лентинулы съедобной. Плодообразование лентинулы съедобной стимулируется сезонными дождями, а значит, при выращивании грибов в искусственных условиях древесину нужно помещать на суток в холодную воду для стимуляции.
На открытом воздухе шиитаке плодоносит весной и осенью. Однако возможно получить до 4 волн урожая. В период плодоношения уход сводится к поливу и регулярному сбору грибов. Статьи по теме. Отменить ответ. Присылайте свои рецепты. Расскажите о своем секретном рецепте. Получите отклик наших посетителей и обсудите лучших.
Спасибо за Ваш рецепт! В ближайшее время мы свяжемся с Вами.
Как мы голубику садили. Выращиваем голубику на Урале. Юлия Артуровна влогПоделиться:
Leave a Reply